ลดน้ำหนักอย่างไร...ให้ได้ผล...ไม่โดนหลอก
ลดน้ำหนักอย่างไร...ให้ได้ผล...ไม่โดนหลอก!!!
เชื่อหรือไม่!!! เราอยู่ท่ามกลางการโฆษณาชวนเชื่อและโน้มน้าวให้บริโภคอาหารต่างๆมากมายจากหลากหลายประเภทธุรกิจอาหาร แล้วเราก็มีปัญหาน้ำหนักเกินหรืออ้วน จากนั้นก็ถูกโน้มน้าวให้ลดน้ำหนักด้วยวิธีการต่างๆนานา แล้วก็กลับมากิน กินและกินอีก เมื่อรู้สึกไม่พอใจกับรูปร่างของตัวเอง ก็พยายามหาวิธีการใหม่ๆในการลดน้ำหนัก เป็นอยู่อย่างนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก จนกลายเป็นวัฏจักรชีวิตของใครหลายๆคนไปซะแล้ว ที่สำคัญคือ เงิน เวลา และความสุขในการใช้ชีวิตที่คุณต้องสูญเสียไปกับความพยายามในการลดน้ำหนักที่ไม่ถูกวิธี
แล้วอะไร? คือวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก : ควบคุมแคลอรี่ ควบคุมคาร์ไฮเดรต หรือควบคุมไขมัน
คำตอบที่น่าสนใจของ นพ. ซานจิฟ โชปรา ศาสตราจารย์ด้านแพทยศาสตร์และคณบดีสาขาการศึกษาแพทย์ต่อเนื่องที่วิทยาลัยการแพทย์ฮาร์วาร์ด (Havard Medical School) ผู้เขียนหนังสือ “Doctor Chopra Says ; Medical Facts and Myths Every Should Know” ได้กล่าวถึง วิธีลดน้ำหนักที่ดีที่สุด คือ “วิธีที่คุณสามารถทำตามได้ตลอดชีวิต คุณต้องหาวิธีควบคุมอาหารที่เหมาะกับวิถีชีวิตของคุณ” เพราะถ้าหากคุณเปลี่ยนรูปแบบชีวิตของตัวเองเพียงเพื่อต้องการควบคุมอาหารหรือทำตามวิธีการที่กำลังฮิตตามกระแส มันอาจช่ายลดน้ำหนักได้ในช่วงแรก แต่เมื่อคุณหยุดควบคุมหรือปฏิบัติตาม น้ำหนักก็จะกลับคืนมา แถมอาจเพิ่มกว่าเดิมอีกด้วย
คำแนะนำ : ลองหาวิธีปฏิบัติที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ขัดแย้งกับวิถีชีวิตคุณมากนัก คุณอาจเลือกโปรแกรมลดน้ำหนักที่ถูกกับจริตหรือความชอบของคุณมากที่สุด โดยอาจเป็นโปรแกรมที่ลดปริมาณอาหารที่กิน หรือลดคาร์โบไฮเดรตให้น้อยลง หรือกินโปรตีนเท่าที่พอเพียง ร่วมกับการออกกำลังกายในแบบที่ชอบ เช่น การเข้าฟิตเนส แอโรบิค ปั่นจักรยาน วิ่ง เล่นกีฬาหรือกิจกรรมการออกกำลังกายอะไรก็ได้ที่คุณสามารถทำได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่รู้สึกฝืนหรือเหมือนถูกบังคับ
การลดน้ำหนักเป็นกลุ่ม ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยสนับสนุนให้คุณถึงเป้าหมายและประสบความสำเร็จได้เร็วขึ้น เนื่องจากได้มีการพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์และให้กำลังใจกันและกัน รวมถึงเกิดการท้าทายและการแข่งขันเพื่อบรรลุเป้าหมายของแต่ละคน
จากแนวคิดดังกล่าว ตอนนี้ก็เป็นหน้าที่ของคุณแล้วนะคะที่จะออกแบบโปรแกรมการลดน้ำหนักเฉพาะของคุณ (Personal Weight Loss Program) ทั้งนี้การวางแผนการลดน้ำหนักของคุณอาจจำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการใช้ชีวิตบ้าง แต่ไม่มากเกินไปจนไม่สามารถทำอย่างต่อเนื่องได้ เพราะความล้มเหลวของการลดน้ำหนักของคนส่วนใหญ่ เกิดจากพวกเขาเลิกในสิ่งที่ชอบ เช่น ถ้าคุณชอบทานช็อคโกแลตเป็นชีวิตจิตใจ โปรดอย่าหลอกตัวเองว่าชาตินี้คุณจะไม่กินมันอีกต่อไปแล้ว คุณอาจเริ่มต้นด้วยการจำกัดปริมาณจากปกติ 1 แท่ง เหลือเพียงครึ่งหนึ่ง และจำกัดความถี่ จากทุกวัน เป็นวันเว้นวัน และค่อยๆพัฒนาขึ้น การเปลี่ยนแปลงทีละน้อยและค่อยเป็นค่อยไป จะไม่ทำให้คุณรู้สึกต่อต้านหรือเป็นทุกข์กับการลดน้ำหนักอีกต่อไป
อย่าหลอกตัวเองหรือเข้าใจผิดกับเรื่องต่อไปนี้
- ของหวานประเภทเยลลี่ไม่มีไขมัน
- เกรปฟรุตช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
- ผลไม้ไม่มีแคลอรี่
- น้ำผลไม้ไม่ทำให้อ้วน
- อาหารโปรตีนสูงไม่มีแคลอรี่
- ขนมปังปิ้งมีแคลอรี่ต่ำกว่าขนมปังมาก
คำแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดหรือควบคุมน้ำหนัก
- มีความสุขกับการใช้ชีวิต โปรแกรมลดน้ำหนักเป็นส่วนหนึ่งในการใช้ชีวิตของคุณที่คุณสามารถทำมันอย่างต่อเนื่อง ให้คุณสนุกกับการวางแผนและดำเนินตามแผนการที่คุณวางไว้
- การควบคุมน้ำหนักให้คงที่ยากกว่าการลดน้ำหนัก ดังนั้น คุณจึงต้องสร้างนิสัยการดูแลตัวเองให้ได้อย่างต่อเนื่องด้วยตัวคุณเอง
- รับประทานอาหารให้ครบทั้งสามมื้ออย่างสม่ำเสมอ
- เติมพลังด้วยอาหารเช้าที่มีคุณภาพ
- รับประทานอาหารช้าๆ เคี้ยวอาหารให้ละเอียด
- ดื่มน้ำสะอาดทุกชั่วโมง ตั้งแต่เช้า – ก่อนนอน (อย่างน้อยชั่วโมงละ 1 แก้ว)
- งดน้ำอัดลม น้ำหวาน และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การดื่มชาเขียวจากใบชาที่ชงดื่ม (ไม่เติมน้ำตาล) มีสาร EGCG ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน
- เสริมวิตามินและแร่ธาตุตามความจำเป็น เพื่อช่วยในกระบวนการเผาผลาญอาหาร
- รับประทานมื้อเย็นไม่ควรเกินสองทุ่ม
- ออกกำลังกายด้วยวิธีที่ชอบอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้งๆละ 1 ชั่วโมง
- พักผ่อนนอนหลับให้เพียงพอ ไม่ควรนอนดึก เวลาที่เหมาะสมคือ 22.00 น.
การลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องยาก อยู่ที่การตัดสินใจและลงมือทำอย่างมุ่งมั่นและมีวินัย สำหรับดิฉันยึดหลักคำแนะนำในการกินอาหารที่บอกต่อๆกันมา คือ “กินมื้อเช้าให้เหมือนราชา มื้อกลางวันกินแบบสามัญชน ส่วนมื้อเย็นให้กินเป็นยาจก” หาทางของคุณให้เจอแล้วมีความสุขสนุกกับการลดน้ำหนักนะคะ